İstanbul Planlama Ajansı Başkanı Buğra Gökce, IPA'nın “Enflasyon Durum Tablosu: Türkiye ve İstanbul'da Gıda Enflasyonu” raporunun bulgularını paylaştı.
Rapora göre gıda fiyatları artmaya devam ettikçe vatandaşlar daha az et, sebze ve meyve tüketmek zorunda kalıyor.
IPA'nın hazırladığı rapora göre;
“2017-2018'de kişi başına tüketilen sebze miktarı 283,1 kg iken 2022-2023'te bu miktar 261,7 kg'a düştü.
2010 yılında nüfusun yüzde 69,4'ü günde en az bir kez sebze veya salata tüketirken, 2022'de bu oran yüzde 41,2'ye düştü.
5 LİRADAN 34 LİRAYA ÇIKTI
2010 yılında nüfusun yüzde 57'si günde bir veya daha fazla meyve tüketirken, 2022'de bu oran yüzde 36,5'e düştü.
Ocak 2021'de 1 kilo soğan 1 lira 88 kuruş iken, 2024 Ocak'ta 17 lira oldu. Aynı dönemde 1 kg patatesin fiyatı 1 lira 88 kuruştan 21 liraya, domatesin kilosu ise 5 liradan 34,9 liraya çıktı.
Yüksek enflasyon nedeniyle bakliyat fiyatları da kötüleşmeye başladı. Piyasada 2021 Ocak ayında 1 kilo pirincin fiyatı 7,6 lira iken, 2024 Ocak ayında 1 kilo pirincin fiyatı 48,5 liraya ulaştı. Bu dönemde nohutun kilosu 10,3'ten 76 liraya, fasulye kovalarının fiyatı ise 13,7'den 84 liraya çıktı. kilo.
2024 yılında et ürün gruplarının yıllık fiyat artışı bir önceki yıla göre yüzde 107,79 arttı.
Dışarıda yemek yeme maliyetleri bir önceki yıla göre %106,5 arttı.
ARJANTİN VE ZİMBABVE İLE YARIŞIYORUZ
Dünya Bankası araştırmalarına göre nominal gıda enflasyonunun en yüksek olduğu ülke Arjantin olurken, onu sırasıyla Zimbabve, Türkiye, Venezuela, Lübnan, Filistin, Myanmar, Mısır, Sierra Leone ve Nijerya takip ediyor.
ASGARİ ÜCRET SADECE GIDA İHTİYAÇLARINI KARŞILIYOR
BİSAM'ın Mart 2024'te TÜİK, İstanbul Halk Ekmek, güncel zincir market fiyatları baz alınarak yapılan araştırmaya göre dört kişilik bir ailenin açlık sınırı 16 bin 646 liraya ulaştı. Bu limit yalnızca ailenin gıda harcamalarından oluşmaktadır. Yani asgari ücret sadece ailenin yemek masrafına yetiyor.
İstanbullular gıda enflasyonu nedeniyle aldıkları gıdanın türünü ve miktarını azaltıyor. “Gıda enflasyonu nedeniyle marketlerden arta kalan ürünleri satın almak için yerel pazarlardan çıkmayı bekleyen İstanbulluların sayısı her geçen gün artıyor.”