“Van pastası” ismine aldanmayın. Bu tatlı kremalı veya meyveli kek kadar karmaşık değil; Yapımı aslında oldukça basit ve basit bir pastaya benziyor. Van keki tarifi dilediğiniz malzemelerle kişiselleştirilerek çay sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelebilir. Kuyu, Çay saatlerinizin baş kahramanı olacak bu lezzet nasıl yapılır? İşte Nefis Van keki tarifi…
VAN MAKARNA TARİFİ
Malzemeler:
3 yumurta (biri sarılı)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 poşet maya
1 portakalın rendelenmiş kabuğu (limon da olur)
4 bardak un
1 çay bardağı ceviz (süslemek için)
VAN KEKİNİN HAZIRLANIŞI
Yumurta, yağ ve şekeri çırpın.
Kuru malzemeleri ekle.
Hamur ele yapışan bir kıvamda olmalı, fazla un eklememeye dikkat edin.
Ellerinizi yağlayıp mandalina büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın.
Yumurta sarısını sürün ve fındık ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Van kekinizin tarifi hazır.
Afiyet olsun!